В Татарстане с 25 апреля по 10 мая включительно действуют особый противопожарный режим 2019. На этот период в республике, в том числе, категорически запрещено не только жечь траву и мусор, но и готовить пищу на открытом огне или мангалах.
Именно поэтому в Казани первый фестиваль барбекю «Гриль-фест-2019» стартует только 11 мая, по окончании того самого режима.
Он пройдет на территории Горкинско-Ометьевского леса. Там в течение двух дней – до 12 мая включительно, с 12.00 до 20.00 можно не только попробовать блюда из 15 местных ресторанов, но и принять участие в мастер-классах от шеф-поваров по маринованию мяса и правильной жарке шашлыка. Также на фестивале будут раскрыты секреты подбора комбинаций из соуса, оформления блюд, а также того как правильно выбирать мясо в магазине.
Кроме того, на фестивале барбекю «Гриль-фест-2019» будет работать детская зона, а также «тихая зона» с гамаками, пледами и настольными играми.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ученые открыли шашлычный «философский камень»
Назван самый эффективный с научной точки зрения рецепт маринада (подробности)