Импортозамещение забуксовало на пармезане. В России научились делать мягкие сыры, но к качеству твердых пока вопросы
Поднявшаяся в 2014 году волна импортозамещения создала условия для появления в России множества новых сыроварен. О том, как правильно выбирать сыр, «Комсомольской правде» рассказал президент «Группы Компаний Кабош» Дмитрий Матвеев