Суд закрыл кафе Grilltown в Набережных Челнах на 60 суток из-за антисанитарии

В единственной моечной ванне персонал мыл одновременно мясное и овощное сырье, посуду и даже руки.

Фото: Светлана МАКОВЕЕВА.

Набережночелнинский городской суд приостановил деятельность кафе «Grilltown», расположенного на проспекте Сююмбике. Заведение закроют на 60 суток из-за грубых нарушений санитарных норм.

Поводом для разбирательства стал профилактический визит специалиста Роспотребнадзора, в ходе которого были обнаружены серьезные проблемы с гигиеной. После этого было проведено полноценное контрольное мероприятие, зафиксировавшее сразу 13 нарушений санитарного законодательства.

Ситуация в заведении оказалась удручающей. В единственной моечной ванне персонал мыл одновременно мясное и овощное сырье, посуду и даже руки. Стены в производственных помещениях оказались без гигиенического покрытия, на столах отсутствовала необходимая маркировка. В холодильниках не было термометров, не использовались бактерицидные лампы и дезинфицирующие средства.

Особое возмущение инспекторов вызвало состояние санитарных зон. В зале и на кухне свободно летали мухи, для посетителей туалет вообще не был предусмотрен, а санузел для персонала находился в антисанитарном состоянии.

По результатам проверки на предпринимателя были составлены административные протоколы, а само кафе опечатано. Суд полностью удовлетворил требования надзорного ведомства и запретил работу заведения на два месяца.

Следите за актуальными новостями Татарстана, Марий Эл и Чувашии в наших сообществах в Одноклассниках и ВКонтакте, а также подписывайтесь на каналы «КП-Казань» в Дзен, Telegram и MAX.