Поводом стало обращение потребителя, который почувствовал недомогание после посещения заведения. Фото: Роспотребнадзор РТ
В Казани по материалам Роспотребнадзора суд приостановил деятельность предприятия общественного питания «Sushi outlet» на улице Чистопольской, 19а. Поводом стало обращение потребителя, который почувствовал недомогание после посещения заведения.
В ходе санитарно-эпидемиологического расследования выявили множество нарушений: отсутствие поточности технологического процесса, недостаток оборудования и цехов, неудовлетворительное состояние помещений, нарушение режима мытья посуды и правил товарного соседства. В приготовлении блюд использовались продукты с истекшим сроком годности и без маркировки, а также сырье без сопроводительных документов.
Забраковано 14 партий продукции общим весом 34 килограмма. В пробах готовых блюд и смывах с поверхностей обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение количества микроорганизмов.
Суд принял решение о запрете деятельности «Sushi outlet» сроком на 60 суток. Помещения опечатаны.
Следите за актуальными новостями Татарстана, Марий Эл и Чувашии в наших сообществах в Одноклассниках и ВКонтакте, а также подписывайтесь на каналы «КП-Казань» в Дзен, Telegram и MAX.