Речь идет о натуральном загустителе, который используют при создании мороженого, майонеза и кетчупа
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
На территории Дрожжановского района Татарстана запланировали построить биотехнопарк, где будет запущено первое в России производство пектина. Речь идет о натуральном пищевом загустителе, который делают, в том числе, и из яблок. Пектин, в частности, используют при производстве мороженого, майонеза и кетчупа. Пока его завозят из заграницы.
Свое производство обойдется в 1,2 миллиарда рублей, окупаемость проекта 10 лет. Сырье можно будет использовать местное – яблоки и сахарная свекла, сообщил на муниципальном часе Агентства инвестиционного развития Татарстана глава Дрожжановского района Марат Гафаров. Как он отметил, под проект по созданию производства пектина в районе уже выделили землю, есть генплан, осталось найти инвесторов.
Следите за актуальными новостями Татарстана, Марий Эл и Чувашии в наших сообществах в Одноклассниках и ВКонтакте, а также подписывайтесь на каналы «КП-Казань» в Яндекс.Дзен и Telegram