Один сотрудник был допущен без медосмотра
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Главный санитарный врач Набережных Челнов Ильгизяр Бариев в рамках пресс-конференции рассказал о проверке кафе «Рокнроллы», где произошло массовое отравление. Нарушения обнаружили в санитарных книжках сотрудников.
- Не были проведены обследования на ряд показателей по брюшному тифу. Один сотрудник и вовсе был допущен без медосмотра, - пояснил Бариев.
По словам спикера, в заведении нашли нарушения по десяти пунктам. В частности, выявлены перекрест продовольственного сырья и готовой продукции, нарушение товарного соседства при хранении пищевых продуктов, требований по маркировке.
После обследования 19 сотрудников кафе у семи был обнаружен сальмонеллез.
Решением суда деятельность кафе была приостановлена на 90 суток. Если владельцы устранят все нарушения, заведение сможет продолжить свою работу.
Следите за актуальными новостями Татарстана, Марий Эл и Чувашии в наших сообществах в Одноклассниках и ВКонтакте, а также подписывайтесь на каналы КП-Казань в Яндекс.Дзен и Telegram