По результатам исследования, в пяти смывах с оборудования и в двух готовых блюдах обнаружили бактерии кишечной палочки.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
В середине января в Казани в ресторане "Марусовка" отравились трое посетителей. Согласно данным Роспотребнадзора по Татарстану, причиной данного случая стала кишечная палочка, а не сальмонеллез.
По результатам проведенных исследований с обкатов окружающий среды, в пяти смывах с оборудования и в двух готовых блюдах обнаружили бактерии кишечной палочки. Причиной этого является несоблюдение сотрудниками санитарных требований и правил личной гигиены при приготовлении блюд.
Так, в отношении юридического и должностного лиц составлены протоколы об административном нарушении по статье "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения".
Следите за актуальными новостями Татарстана, Марий Эл и Чувашии в нашем ВКонтакте, а также подписывайтесь на каналы КП-Казань в Яндекс.Дзен и Telegram