Названы 20 лучших ресторанов Казани

Фото: Shutterstock.

Сегодня заведения общепита представлены в изобилии, можно выбрать кухню на любой вкус или отдать предпочтение заведениям с шоу-программой, принять участие в гастроужинах и попробовать самые редкие аутентичные блюда.

Сориентироваться в этом многообразии помогают путеводители и, конечно же, отзывы пользователей и рекомендации экспертов.

Все эти критерии включает в себя гид по лучшим ресторанам Ultima Guide Яндекс Еда, который появился теперь и в Казани. Он стал доступен с 12 марта, в него вошли 20 заведений города.

Механика отбора была следующей: на первом этапе нейросеть проанализировала более двух тысяч заведений Казани по более чем 100 критериям (учитывали отзывы и рейтинг в Яндекс Картах, количество посещений и многое другое). После этого фильтра осталось 229 ресторанов-претендентов. Далее за них голосовали более 30 местных рестораторов, шефов и других экспертов локального рынка и несколько тысяч пользователей Яндекс Еды. Оценивали меню, сервис, дизайн и атмосферу ресторанов, но решающим критерием является вкус подаваемых блюд.

Итоги голосования подсчитала собственная модель оценки Яндекса, проверила их компания «Яков и Партнёры». Методология отбора создавалась при участии Екатерины Пугачевой, председателя жюри The World’s 50 Best Restaurants в России, Восточной Европе и Средней Азии.

Кто вошел в 20-ку лучших:

В двадцатку лучших вошли не только рестораны высокой кухни, но и заведения в среднем ценовом сегменте. Среди них, например, кафе «Май», где можно отведать свежей выпечки в весенних интерьерах. Ресторан CiCheTi готов предложить вкуснейшие блюда итальянской кухни. А в ресторане национальной татарской кухни «Чирэм» советуют попробовать жаркое из конины, эчпочмак и чак-чак.

В топ-20 заведений также вошли «Вишня Золотая» с блюдами татарской и средиземноморской кухонь, «Приют Холостяка», где проводят винные дегустации.

Самым титулованным стал ресторан «Чирэм», он получил награду в четырех дополнительных номинациях: «Выбор пользователей», «Выбор экспертов», «Превосходный сервис» и «Лучший интерьер». А «Приют Холостяка» оказался лучшим в номинации «Самый популярный ресторан у пользователей Яндекс Карт».

Все участники получили особые награды в виде сферы-жемчужины из латуни. Этот знак подскажет жителям и гостям нашего города, что перед ними локальные «жемчужины гастрономии».

Где найти заведения

20-ка лучших ресторанов Казани уже отображена в разделе «Куда сходить» в Яндекс Еде, на сайте Ultima Guide Яндекс Еда, в приложениях Яндекс Go и Яндекс Картах, а также на сайте «Открытая кухня».

Напомним, что ресторанный гид Ultima Guide Яндекс Еда уже есть в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Красноярске и Нижнем Новгороде В этом году гид появится ещё в нескольких городах.