Состояние пострадавших стабильно тяжелое: что известно об отравлении вяленой рыбой в Саранске

Пострадавших срочно доставили в больницу.

Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП

В Саранске было официально зарегистрировано два случая отравления ботулизмом. В Республиканскую инфекционную клиническую больницу на «скорой» доставили мужчину и женщину.

Сколько человек отравились рыбой в Мордовии

«Поступившие пациенты получают всю необходимую медицинскую помощь», - сообщили в Минздраве Мордовии.

Состояние мужчины и женщины врачи оценивают, как стабильно тяжелое.

Отравились вяленой рыбой - причины заражения ботулизмом в Саранске

Как было установлено причиной заражения людей ботулизмом в Саранске стала вяленая рыба. Была она куплена в магазине или с рук, или приготовлена самими пострадавшими, устанавливается.

«Источником инфекции стала вяленая рыба. Еще раз убедительно просим вас принять все необходимые меры предосторожности, чтобы избежать заражения», - рассказали и предупредили в Минздраве Мордовии.

Напомним, что похожий случай в регионе произошел в сентябре 2010 года. Тогда было зафиксировано девять случаев ботулизма, один человек в итоге умер. Причиной заражения также стала вяленая рыба – лещ. Его купили в одном из магазинов Саранска.

Кроме того, этим летом по всей России ботулизмом заразились сотни человек. Все они поели салат Лобио с фасолью, который заказали с доставкой.

Как обезопасить себя от ботулизма?

Чтобы не заразится ботулизмом, не покупайте еду, в том числе копченую рыбу и мясо, у посторонних людей. Также нельзя употреблять в пищу консервы, которые вздулись или неправильно хранились.

При первых симптомах отравления сразу обращайтесь к врачу и говорите ему, что вы ели перед этим. Не выбрасывайте остатки пищи, в которой возможно находится инфекция. Их надо будет отправить в лабораторию, где проведут все необходимые анализы и выяснят чем именно вы отравились.

Известно, что инфекция ботулизма тесно связана с нарушением технологии приготовления продуктов. Токсин вызывает поражение моторных ядер головного мозга, спинного мозга. Заразившийся человек может погибнуть от остановки дыхания.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Такого не было 50 лет: как и почему больше 300 человек заразились ботулизмом в России

Для многих пострадавших реабилитация была долгой (подробности)