Освещая приезд Путина в Казань, корреспондент Financial Times затеял спор о татарской выпечке

Фото: twitter.com/maxseddon

Все началось с фотографии в Твиттере, которую сделал корреспондент Financial Times Макс Седдон. Освещая визит Президента России Владимира Путина в Казань, он познакомился с татарской выпечкой.

- Я представляю обзор перекуса в путинском пуле. Сегодня в Казани давали татарскую выпечку, которая нуждалась в подогреве, но была лучше обычных сушек, - написал американский журналист. Отметим, на опубликованном фото было три варианта выпечки и чак-чак.

Под этим сообщением тут же развернулась бурная кулинарная дискуссия.

Так, например, один из интернет-пользователей Алексей Ковалев отметил, что чак-чак, по его мнению, лучше.

- Чак- Чак был действительно хорош, но Tatar pirozhok, который я пробовал в придорожной забегаловке вчера был вкуснее, - ответил на это Макс Седдон.

- Называть эчпочмак пирожком в Татарстане - это может повлечь уголовную ответственность, - не преминул вставить Ковалев.

После этого началось многочасовое обсуждение – какой пирожок с чем должен быть, как называться и действительно ли это был технически эчпочмак, ведь он был с курицей.

- Эчпочмак может быть с курицей, - присоединилась Мария Папу.

Обратили внимание даже на перевод слова, и все доводы свелись к тому, что угощали «не особо традиционным пирожком».

- Беляш с рыбой?! – спросил Макс Седдон про другую выпечку – бэлиш.

- Походу нет. Короче, судя по всему, это не особо традиционный пирожок, - подытожила Мария.

- Нетрадиционный пирожок - это путь к нетрадиционным ценностям! – тут же громко заявил американский журналист.

- Каждый из нас нетрадиционный пирожок, - снова прокомментировал Алексей Ковалев.

Обсуждали несколько часов.

Фото: скриншот сайта.

СПРАВКА КП

Эчпочма́к - башкирское и татарское национальное блюдо. Эту выпечку треугольной формы делают из дрожжевого, реже пресного теста, с начинкой из картофеля, лука, мяса, как правило, баранины, гуся или утки.