Генри Номото: Я посадил Брюса Уиллиса на суши-диету

В уютном полумраке одного из казанских ресторанов царит оживление. В центре зала - большой разделочный стол... И вот появляется сам мастер суши. Но к великому разочарованию выясняется, что сам Номото готовить не будет - этим займутся его ученики. Учитель же лишь подготовил стол к приготовлению: поправил разложенные ножи и тарелочки. И после этого принялся воодушевленно рассказывать о традициях японской кухни и делиться впечатлениями о своих голливудских клиентах. А их наберется на настоящий хит сезона, ведь в клиентах Номото ходят такие звезды, как Брюс Уиллис, Шон Коннери, Деми Мур, Стивен Спилберг, Сильвестр Сталлоне, Рикки Мартин, Мадонна и прочие голливудские небожители. Однако сам кулинар относится к ним, как к простым смертным.

«Крепкий орешек» не любил сырую рыбу

- Я говорю всем своим клиентам - хотите долго жить - ешьте рыбу! - признается Генри. - Я не случайно приехал в Россию. Это великая страна, однако многие люди здесь, к сожалению, не беспокоятся о своем здоровье. Поэтому здесь очень многие болеют разными заболеваниями, а ведь чтобы быть здоровым, достаточно правильно питаться. Для примера могу рассказать о своем клиенте - голливудской звезде с мировым именем Брюсе Уиллисе. Когда я познакомился с ним, он считал, что сырая рыба - это гадость. И тогда я решил доказать ему обратное. Я приготовил замечательное суши, и ему понравилось. Просто он никогда не ел настоящей японской кухни. С тех пор он стал приглашать меня к себе на частные семейные вечеринки и познакомил со своей женой Деми Мур. Она тоже осталась в восторге от моей кухни. Мы сильно подружились - Брюс стал прислушиваться к моим советам о здоровой пище. Перед сложными съемками он по моему совету садится на суши-диету. Это помогает ему сохранить физическую силу и снизить утомляемость.

Пока Генри Номото вспоминал голливудского актера, его ученик приготовил первое блюдо.

- Мое имя будет сложно произнести, - начал свою речь молодой человек, - поэтому можете звать меня просто Вова.

С этими словами Владимир берет в руки миниатюрную деревянную лодку и с гордостью демонстрирует приготовленное блюдо. По залу прокатывается вздох восхищения.

- Такие руллы, - с гордостью говорит ученик, - можно дарить женщинам вместо цветов.

Сталлоне ест суши, чтобы быть мускулистее

- То, что суши действительно полезны, доказывает и вторая знаменитость - Шон Коннери, - продолжает тем временем Номото. - Несмотря на свой возраст, он практически не пользуется услугами каскадеров и выполняет все трюки самостоятельно. Его секрет прост - он ест суши. Но самым необычным моим клиентом был Сильвестр Сталлоне.

Оказывается, он на самом деле очень невысокого роста. И камеры снимают его слегка снизу. Он ест суши, чтобы мышцы были в тонусе и казаться больше, чем есть на самом деле. Мне нравится, что мои клиенты прислушиваются к моим советам, ведь личный повар все равно что врач - он знает о вас почти все.

Напоследок кудесник японской кухни сделал собравшимся комплимент:

- В Казани мне очень нравится. Здесь очень гостеприимные люди. А американские звезды иногда бывают вот такими... - Номото задрал пальцем нос вверх и рассмеялся.