Среди нарушений — просроченные продукты, которые использовали для приготовления блюд. Фото: Роспотребнадзор по РТ
В самом центре Казани, на пешеходной улице Баумана, закрыли кафе. Туда, где всегда многолюдно и куда любят заглядывать туристы. Проверка Роспотребнадзора вместе с МВД выявила антисанитарию и просрочку.
В ходе совместного рейда выяснилось, что в заведении не хватает необходимого оборудования, а те помещения, где готовят еду, находятся в неудовлетворительном состоянии. Влажную уборку проводят не всегда, а продукты хранят где попало. Среди нарушений — просроченные продукты, которые использовали для приготовления блюд. Более того, часть из них вообще была без маркировки и сопроводительных документов, то есть непонятного происхождения.
Особое внимание проверяющих привлекли сотрудники. У них не оказалось медкнижек, сведений о прохождении медосмотров, а перед сменой их никто не осматривал на наличие кожных заболеваний или признаков инфекций. Дезинсекция и дератизация в кафе не проводились.
Роспотребнадзор временно запретил работу кафе, опечатал помещение, а суд приостановил деятельность «5 green bottles» на 30 суток.
Следите за актуальными новостями Татарстана, Марий Эл и Чувашии в наших сообществах в Одноклассниках и ВКонтакте, а также подписывайтесь на каналы «КП-Казань» в Дзен, Telegram и MAX.