Премия Рунета-2020
Казань
-17°
Boom metrics
НовостиОбщество10 ноября 2023 13:29

В Татарстане выросла доля фальсификата среди сыров

Дегустацию провели из-за жалоб жителей на низкое качество этого продукта
Большая часть сыров на татарстанском рынке хорошего качества.

Большая часть сыров на татарстанском рынке хорошего качества.

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН

В Татарстане выросла доля фальсификата среди сыров. Соответствующую дегустацию провели в Госалкогольинспекции республики, сообщает пресс-служба ведомства.

Проверку решили провести из-за жалоб жителей на низкое качество сыров. Речь идет о более 40 наименований этого вида продукта. Их оценивали по вкусу и запаху, внешнему виду и консистенции, цвету и рисунку.

По итогам исследования выяснилось, что большая часть продукции на татарстанском рынке хорошего качества. Однако в 30% сыров обнаружены нарушения требований законодательства. Они связаны с подменой молочного жира растительным, занижением жирности в продукте, недостоверностью маркировки с информацией для потребителя.

Напомним, в Татарстане во всех проверенных на промпредприятиях столовых выявили нарушения.

Следите за актуальными новостями Татарстана, Марий Эл и Чувашии в наших сообществах в Одноклассниках и ВКонтакте, а также подписывайтесь на каналы «КП-Казань» в Яндекс.Дзен и Telegram