Рис.: Катерина МАРТИНОВИЧ
Что насыпано, то и выросло
- Купила семена помидоров, на фото были такие красные, сочные, круглые, большие, а выросло что-то полосато-зеленоватое и мелкое, - так прошлым летом моя соседка по даче «хвалилась» своим тепличным недоурожаем.
Такие истории есть у каждого.
- Пока не соберешь урожай, понять, что купил, практически невозможно, - уверяет Андрей Туманов, главный редактор газеты «Ваши 6 соток», председатель Межрегиональной общественной организации «Московский союз садоводов». - На пакетике можно какую угодно красивую картинку нарисовать, сколько угодно повесить медалей и наград, но это ничего не гарантирует!
По оценке Туманова, до 20% пакетиков с семенами - откровенные подделки, а шанс нарваться на просто некачественные семена - до 90%. И защититься от этого простому садоводу, не специалисту, очень непросто.
- До половины всех семян на рынке - подделки, - заместитель директора НПО «Сады России» Андрей Степанов еще категоричнее, - что же касается саженцев, то с ними шанс быть обманутым - до 80%!
Случается, что в пакетики насыпают семена степных трав. Но обычно все-таки под подделкой подразумевается другой сорт.
- Либо пересортица, либо энергия прорастания слабая, либо всхожесть низкая - это такая регулярная история, - объясняет Туманов. - В России за последние двадцать лет сильно пострадала селекционная наука, а без нее никуда! Сорт или гибрид не только вывести надо, но поддерживать, сортоиспытания развалены, плодовые и овощные станции в большинстве своем закрыты, а другие страны тем временем, тот же Китай, ушли далеко вперед.
И теперь, кстати, тот же Китай опережает традиционную Голландию в плане поставок на наш рынок семян, причем зачастую под нашими любимыми и привычными названиями. Впрочем, это вовсе не значит, что семена будут заведомо низкого качества - как в электронике, Китай Китаю - рознь.
Селекция фотошопом
Вьющаяся клубника, лилейное дерево, томатное дерево «Спрут», черная клубника... Когда садовод-любитель видит такие эффектные картинки, рука невольно тянется к кошельку. Вот только все эти сорта придуманы и нарисованы в фотошопе.
Бизнес у жулика прост. Печатает красивые цветные пакетики, покупает оптом по дешевке непонятно какие семена, за день по шаблону создает интернет-магазин или арендует прилавок на рынке - и вот она, непыльная прибыль. Причем эту «экзотику» выставляют даже дороже, чем ординарные сорта.
- Семена - высокоприбыльный товар, и на стоимость при их выборе можно не ориентироваться, - делится опытом Туманов. - Я знаю места, где можно купить отличные пакетики семян даже по 5 руб. Ведь как устроена психология покупателя - чем продукт дороже, тем считается, что товар лучше. И мошенники это прекрасно знают - даже в дорогих пакетиках можно нарваться на подделку.
С саженцами сложнее: на ствол номер упаковщика не нанесешь, а пока росток молодой, яблоню от груши не отличишь.
- Вместо вишни вам легко могут впарить карагач (относится к роду лиственных, имеет внешнее родство с вязом. - Ред.) или даже прутики ивы, да все, что выкопают в ближайшем лесу или парке, - уверяет Степанов, - ведь пока листьев нет, продать можно все что угодно, нарисовав любую этикетку.
Ущерб тут гораздо больше: саженцы - это не копеечный пакетик семян, и их цена до 1 тыс. руб. и выше. В сезон в Москву идут целые фуры из Средней Азии с красивыми развитыми саженцами - местный климат позволяет. Вот только в нашей средней полосе и периодически суровой зимой черешня из Узбекистана или яблоня из Киргизии до следующей весны просто не доживут.
Любой дачник мечтает вырастить лесные грибы, но это пока никому не удалось.
Фото: Сергей ШАХИДЖАНЯН
Доходно и непыльно
Рынок семян можно сравнить с алкогольным или фармацевтическим, которые также зашкаливает от подделок. Но если за продажу фальсифицированных лекарств или паленой водки можно получить реальный срок, то с семенами мошеннику практически ничего не грозит.
- Мы регулярно ловим торговцев буквально за руку, продающих семена под нашим брендом, но привлечь их по какой-то статье невозможно, - уверяет Степанов, - разве только за подделку товарного знака.
Суммарный объем продаж копеечных семян по 5 - 25 руб. за пакетик вместе с рассадой и саженцами Туманов оценивает примерно в 120 млрд. руб. Из них около половины достается жуликам.
Грибное надувательство
На полках вперемешку с семенами томатов и огурцов красуются пакетики с мицелием (грибницей), причем не каких-то там шампиньонов и вешенок (их, кстати, вырастить несложно), а настоящих лесных грибов - боровиков, подосиновиков, груздей, лисичек, и т. д. И даже трюфелей.
- Покусились на самое святое - мечту любого дачника собирать грибы прямо на своем участке, - уверен миколог Михаил Вишневский, - но вырастить лесные симбиотные грибы (создающие связь с корнями деревьев) просто невозможно, никому в мире это еще не удалось!
Споры грибов - это вовсе не семена томата! Вы можете всю жизнь сыпать споры и мицелий под деревья, но шанс, что у вас когда-нибудь появятся грибы, - один к миллиарду, а может, и меньше.
- Если бы кому-нибудь удалось вырастить лесные грибы из мицелия, он наверняка заслужил бы Нобелевскую премию, - смеется Андрей Туманов, - но сейчас это только откровенный обман садоводов.
Советы специалиста.
Конечно, наверняка у всех есть соседи-дачники, которые купили пакетик с мицелием белых, высыпали под березу (я сам знаю подобные истории), и через сколько-то лет у них вдруг вырос под этой самой березой настоящий белый гриб. Но, скорее всего, белый под этой березой рано или поздно все равно появился бы, так как нет дерева без микоризы с грибницей, как и грибницы без микоризы с деревом: весь вопрос во времени и создании благоприятных условий для появления плодовых тел.
- Мы анализировали состав продающихся пакетиков с мицелием, - объясняет известный миколог, заместитель директора по научной работе Ботанического института им. Комарова Александр Коваленко, - но, кроме трухи, остатков сушеных грибов, смешанных с землей, и прочего непонятного содержимого, ничего в них не обнаружили.
При себестоимости такого пакетика трухи в 5 руб., продают его за 90 - 250 руб. Пакетики с мицелием лесных грибов, которые ни при каких условиях не смогут превратиться в грибные грядки, представлены во вполне респектабельных торговых сетях страны.